8月3日，由黑龙江省高校后勤管理指导中心和黑龙江省食品药品监督管理局主办，我校和黑龙江省高校伙食专业委员会承办的省高校首期餐饮职业经理人培训班在我校松北校区梦溪宾馆如期开班。黑龙江省食品药品监督管理局常务副局长张守文，我校党委常委、副校长曹百瑛，省教育厅发展规划处副处长杨臣，哈尔滨工业大学后勤集团党委书记兼总经理张凤淼，中国食品安全报总编辑助理、黑龙江记者站站长刘永祥，省高校后勤管理指导中心主任许庆禄，我校后勤集团总经理廖洪明，省高校第十四届伙专会主任、我校后勤集团党委书记王明刚出席了开班仪式。来自全省71所高校主管饮食工作的处长（经理）、饮食中心主任（餐厅经理）等170余名学员参加了开班仪式并接受培训。开班仪式由王明刚主持。

开班仪式上，曹百瑛代表我校党政领导发表讲话。他指出，举办高校首期餐饮职业经理人培训班，是我省高校伙食业发展进程中的一件大事，是我省高校食堂深化改革的一项重要举措，他希望各位学员在未来几天的学习培训中珍惜难得的宝贵机会，虚心求教、深入思考、学有所成，也希望在今后的工作中，伙专会能够从高校伙食行业的实际情况出发，总结出一套适合发展地区经济、壮大高校伙食业的行之有效的职业经理人管理系统，逐步走向正规化、系统化、专业化的发展道路。

张守文和刘永祥分别致贺词。他们对省高校首期餐饮职业经理人培训班开班表示热烈祝贺，并预祝培训取得圆满成功。

杨臣在讲话中指出，举办此次培训班是适应高校伙食发展的需要，是维护高校和谐稳定的需要，是打造学习型高校的需要，希望全体学员能够明确培训目的，充分认识培训的重要性，进一步提高高校食堂的管理水平，更好地服务高校广大师生。

许庆禄对此次培训班授课专家进行了简要介绍，并提出了要端正学习态度，认真学习，遵守学习纪律的培训要求。东北林业大学饮食中心主任王艳东代表全体学员作了发言。

据了解，此次培训班为期四天。期间，来自全国长期从事学校食堂餐饮管理和高校后勤管理等方面的九位知名专家，系统地讲授高校食堂经理人的基本素质要求、高校食堂精细化管理、高校食堂菜谱编制与菜品质量控制、高校食品卫生安全与事故防范等十个方面的内容。

图 开班仪式现场

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