为加强各食堂的食品卫生安全管理，保障同学们的饮食安全和身体健康，4月22日下午，饮食服务中心在松北校区三部食堂三楼召开了食品卫生安全责任状签署启动大会，各级责任人逐级签署了2010年食品卫生安全责任状。后勤集团副经理王明刚出席大会并做了讲话。饮食服务中心主任、副主任以及各部门负责人、班组长以上人员参加了会议。

会上，王明刚回顾了饮食服务中心的发展历程，总结了近年来饮食服务中心的各项工作，肯定了饮食工作取得的成绩，剖析了饮食服务中心的现状，介绍了饮食服务中心新一届领导班子组成成员。指出，学校高度重视饮食工作，并给予了大力支持，做为有责任心的伙食人，要认清形势，提高认识，增强食品卫生安全工作的紧迫感和责任感，要认真贯彻《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等有关法律法规，班子成员要定期深入到各校区食堂检查各方面的工作，尤其是食品卫生安全工作，一定要格外重视，层层落实，责任到人，同时加大监督检查力度，要以对同学们高度负责的精神，进一步加强和落实各项措施，有效预防、及时控制和消除突发公共食品卫生安全事件。希望饮食服务中心全体员工继续发扬优良传统，成为一个团结、战斗的集体，力争饮食工作再上新台阶。

食品卫生安全责任状的签订必将进一步增强员工的责任意识和服务意识，促进规范经营，提高卫生管理水平，保障食品卫生安全。

图1 会议现场

图2 会议现场

以上图片由后勤集团提供